Bar 228 Menu

Le prix s’entend net en euros incluant la TVA et la contribution employé 5%

Toutes nos viandes sont d’origine France et charcuterie d'Espagne. Les informations concernant les allergènes sont disponibles sur simple demande.

Entrées

• Salade de tomates cerises multicolores, burrata, basilic (végétarien) — 29
• Salade façon niçoise - avec ou sans anchois — 48
• Salade César nature - avec ou sans poitrine — 34
• Avec volaille fermière — 45
• Avec fried chicken — 49
• Avec homard bleu — 72
• Soupe à l'oignon gratinée au Comté — 31
• Foie gras de canard confit, fruits rouges, tagète — 39
• Saumon fumé, blinis, crème, citron — 35
• Supplément Caviar Kristal Gold de la Maison Kaviari (10g) — 70 (Supplement)
• Caviar Beluga de la Maison Kaviari (30g), condiments, blinis — 170
• Caviar Kristal Gold de la Maison Kaviari (30g), condiments, blinis — 390

Snacking

• Smash burger, frites — 49
• Croque-monsieur jambon Prince de Paris et Comté — 45
• Club sandwich au poulet, frites - avec ou sans poitrine — 49
• Omelette à la française, salade — 35
• Sandwich baguette, jambon, Comté — 35

Plats

• Risotto à la courgette, mozzarella fumée, basilic (plât sans gluten, végétarien) — 42
• Coquillettes, Comté - avec ou sans jambon — 36
• Fish and chips, sauce tartare — 49
• Penne à la bolognaise — 47
• Pêche du jour poêlée, sauce vierge — 68
• Volaille fermière rôtie — 67
• Bavette d'aloyau snackée, sauce béarnaise — 55
• Côtelettes d'agneau à la plancha, jus corsé — 58
• Homard bleu grillé, tomate confite, ail, gingembre — 109

Garnitures

• Cœur de sucrine — 12
• Pousses d'épinard à peine tombées, au beurre ou vapeur — 12
• Légumes de saison, sautés ou vapeur — 12
• Pommes de terre, frites ou purée — 12
• Riz basmati — 12

Fromages & Desserts

• Sélection de fromages affinés (végétarien) — 29
• Pêche — 28
• Macadamia — 28
• Mangue — 28
• Assiette de fruits frais — 28
• Crème brûlée vanille — 22
• Assortiment de fruits sculptés Cedric Grolet - 3 pièces — 35

Plats sans gluten ^✂

Plats végétariens ^✓

Clémentine Bouchon, Amaury Bouhours, Cedric Grolet et leurs équipes